Online bestellen 
De eerste asperges zijn sinds kort weer te koop. Die gelegenheid greep De Mooij Amsterdam aan om samen met de buren Vroegop-Windig dit product in het zonnetje te zetten. Tussen de vestiging van de twee bedrijven op het Food Center in Amsterdam was een stand ingericht, bemand met twee professionele koks. Klanten van de twee bedrijven konden zich te goed doen aan twee smakelijke asperge gerechten: de traditionele klassieker met ham en een meer moderne versie met zalm.
“Het begin van het aspergeseizoen is toch een soort van Hollandse primeur. We hebben al weinig primeurs meer in groenteland, doordat nagenoeg alles jaarrond verkrijgbaar is. Daarom hebben we in overleg met Vroegop-Windig deze promotie-actie op touw gezet”, zegt Roel de Mooij van De Mooij Amsterdam. De eerste asperges zijn door de strenge winter iets later dan in andere jaren. Aan de kwaliteit zal het echter niet liggen. De bezoekers lieten zich de culinaire creaties van de twee koks goed smaken.
Voor meer informatie (020) 606 18 18.
Bron: http://www.agf.nl
Publicatiedatum: 01-04-2010
Groot- Brittannië heeft deze week een nieuw fruitsoort gelanceerd, genaamd Pineberry. Deze witte vrucht ziet er uit als een onrijpe aardbei met rode zaden en een ananassmaak.
De pineberry groeide in het wild in Zuid-Amerika. Zeven jaar geleden was de kans groot dat de vrucht ging uitsterven. Nederlandse boeren zouden de witte aardbei gered hebben en sindsdien groeien de vruchten in kassen.