Welcome

Nieuwsberichten

Onderscheidend product: Monniksbaard

Monniksbaard is een eenjarige plant die voornamelijk groeit in de zoute moerassen langs de stranden van de Middellandse Zee en de Atlantische kust van Portugal. Doordat veel strandzones
verdwenen zijn is de groente inmiddels zeldzaam. De naam komt van het Italiaanse barba di frate, oftewel monniksbaard. Hoewel het geen zeewier is wordt de groente vanwege
de zoute smaak en de vorm ook wel Italiaanse zeekraal genoemd.


Product van het seizoen: Moro Bloedsinaasappel

Onze Moro’s komen uit Sicilië waar boeren hun citrusboomgaarden aan de vruchtbare voeten van de Etna verzorgen. Door de aanwezigheid van deze rijke vulkaangrond op Siciliëhebben deze bloedsinaasappels een diepe rode kleur en een volle smaak. De Moro is een volbloedsoort, die zich kenmerkt door een rode schil en rood, zoet vruchtvlees. Zeer geschikt om te persen, of zo uit de hand te eten.


Nieuwe inpandige groentesnijderij is live!

Deze zomer zijn wij gestart met de bouw van onze nieuwe inpandige groentesnijderij! Het laatste weekend van november heeft de verhuizing naar de nieuwe locatie in ons pand plaatsgevonden. Dat weekend heeft ook gelijk de eerste productiedag in de nieuwe snijderij plaatsgevonden en deze is naar alle tevredenheid verlopen. Ontwikkelingen van onze snijderij zijn via onze Facebookpagina te volgen!

INSPIRATIE

INSCHRIJVEN VOOR HET WEEKBERICHT

Vul in het veld hieronder uw email adres in