In het seizoen

Producten van het seizoen

Iedere maand kiezen wij een smaakvol product uit het seizoen dat we extra in het zonnetje zetten.

Deze maand zijn het:

Hollandse spinazie


 

 

 

 

 

 

 

 

 

Spinazie van Hollandse bodem
Het spinazieseizoen is in volle gang. Deze veelzijdige groente kent vele toepassingen. Spinazie komt oorspronkelijk uit Azië en is een nitraatrijke, donkergroene bladgroente met malse blaadjes en een volle smaak. Spinazie is rijk aan ijzer, caroteen, vitamine E en anti-oxidanten. Het grootste deel van het jaar is spinazie vers te koop en op dit moment van Hollandse bodem.

 

Kopen en bewaren
De spinazie moet er vers uitzien met stevige, malse blaadjes die een mooie groene kleur hebben. Verse spinazie kan het beste op de dag van aankoop gegeten worden. Eventueel kan het een dag op een koele plaats of twee dagen in de koeling worden bewaard. Was de spinazie voor gebruik om eventueel zand te verwijderen.

Waarom kunt u beter producten uit het seizoen kopen?

In hun seizoen zijn groenten en fruit volop verkrijgbaar. Daardoor zijn ze goedkoper. Bovendien zijn ze lekker vers en vol op smaak.

Wanneer u seizoensproducten uit de directe omgeving haalt, wordt het milieu minder belast.

U helpt authentieke Nederlandse groente- en fruitsoorten in stand te houden.